草莓在不同的生育時期對水分的要求也不一樣
開花期田間持水量保持在70%以上；
果實膨大期田間持水量保持在80%以上；
漿果成熟期應適當控水，保持田間持水量的70%以上；
花芽分化期適當減少水分，保持田間持水量在60%-70%之間，以促進花芽的分化。
從生產實踐上看，植株是否需水不完全取決于土壤是否濕潤，判斷是否該澆水的重要標志是要看溫室大棚內植株葉緣在早晨時是否“吐水”。
如果葉片邊緣有水滴，即出現泌溢或吐水現象，可以認為水分充足，根系吸收功能較強；相反，則表示缺水或吸收水分能力較差，需及時澆水。
一般草莓溫室大棚灌水宜選在晴天的下午進行，不宜在雪、雨天或者傍晚時進行，否則易造成溫室大棚空氣濕度過大而引起病害。在開花期應控水放風，否則會引起授粉受精不良，產生畸形果。
同時還要避開中午澆水，因為草莓中午正處在開花授粉時段，否則影響授粉受精，易產生畸形果、不掛果。
溫室大棚草莓澆水管理
一、控制好灌水量
溫室大棚草莓根系淺，葉片面積大，需水量多，但喜濕不耐澇。因此，應掌握好灌水量，灌水過多容易引起根系呼吸困難、窒息腐爛，植株莖葉發黃，甚至枯死。
冬季暖棚多層薄膜覆蓋，放風量小，時間短，水溫低，應小水勤灌。必須根據田間持水量和草莓根系能忍耐的程度灌水，達到既不過量也不可缺水。
二、建議選擇滴灌
溫室大棚草莓建議使用滴灌灌水。滴灌投資少、省工、節水，可灌水追肥、灌水帶肥，同時宜控制水量，提高地溫，提高肥料利用率，改善土壤結構，增強土壤透氣性，利于根系生長，促進草莓生長發育，實現優質高產。
同時，采用滴灌方式不僅節約用水，提高肥水管理效率，還能降低溫室大棚建設成本，像草莓溫室大棚使用的滴灌設施，一般滴灌設施成本在每畝2000-3000元左右。
三、控制好灌水水溫
冬季暖棚草莓澆水時水溫過低會影響果實品質、開花、授粉等正常生長發育。適宜溫度25℃左右，可采用地下水灌溉，有條件的地區，應于田頭地邊打一口深水井或用儲水池存水保溫作灌水用，既方便操作、省工，又能保持或達到較理想的水質水溫灌水。
四、抓好灌水后管理
在灌水當天，盡快恢復地溫，一般以封閉棚室來迅速提高地溫，待地溫提升后，再及時放風排濕。
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